On commence cette série de recettes du mois de Ramadân avec une recette qui convient particulièrement pour le dernier repas de la nuit, le sahour. Il s'agit de barres énergétiques qui se composent de flocons d'avoine, de pétales de maïs et de fruits secs, le tout mélangé à du miel. Elles sont…
Quel plaisir de pouvoir à nouveau déguster de belles fraises bien rouges et savoureuses ! Personnellement il s'agit du fruit qui me manque le plus durant toute la période automnale - hivernale. Je reviens aujourd'hui avec une seconde recette de fraisier. Souvenez-vous il y a quelques années, je vous présentais…
Après avoir acheté dernièrement un nouveau moule à savarin, j'ai eu envie de réaliser ce célèbre gâteau en forme de couronne de façon un peu plus gourmande. J'ai donc décidé de le garnir d'une simple crème pâtissière au chocolat et de le couvrir de ganache au chocolat pour encore plus…
Je vous propose aujourd'hui l'une des spécialités libanaises les plus connues pusiqu'il s'agit des falafels, ces petites galettes épicées à base de pois chiche, délicieusement parfumées. Très répandues au Proche et Moyen-Orient, elles sont aussi parfois préparées avec des fèves. Ces petites galettes cuites dans l'huile se consomment généralement dans…
