Vous connaissez sans doute les fameux açma (achma) turcs, ces petits pains moelleux que l'on retrouve sous différentes formes et que je vous présentais il y a quelques années.Ils sont généralement servis pour accompagner le traditionnel petit déjeuner turc, on peut les déguster salés, avec du fromage, des olives et…
On poursuit cette série de recettes spécial Ramadan avec un incontournable de la cuisine Maghrébine, le msemen. je vous ai déjà présenté la version simple et nature, que l'on déguste souvent accompagné de thé ou de café, avec du miel ou simplement tel quel. A la maison, il est présent…
Direction la Tunisie pour cette deuxième recette du mois de Ramadan avec ces jolis pains à la couleur assez surprenante. En effet, la présence de curcuma leur donne cette couleur jaune, qui egaiera vos tables. Ils seront parfaits pour accompagner une bonne soupe au moment de la rupture du jeûne.…
Le mois de Ramadan et son jeûne associé représentent une réelle opportunité de mettre son organisme au repos et de détoxifier son corps. C'est pourquoi il est essentiel de lui apporter de bons aliments (et ce, toute l'année...), et de bannir au maximum les aliments industriels ultra transformés. Personnellement, c'est…
