On connait bien les fameux cigares au miel et aux amandes mais on connait moins ceux que je vous présente aujourd'hui, à la farine de pois chiche. D'origine Tunisienne, ils sont fondants et croustillants à souhait et seront parfaits sur votre table de l'Aid. Quand je les ai goûtés chez…
Le Ramadan touche déjà à sa fin, l'Aid al fitr arrive à grand pas. Fêtons cela comme il se doit avec quelques douceurs à déguster en famille et à offrir aux proches. La première recette que je vous présente est un classique de la pâtisserie orientale, il s'agit du montecao…
Je vous propose aujourd'hui une recette de gâteau plutôt étonnant, que j'ai découvert sur Youtube. Pourquoi étonnant ? il ne contient pas de farine mais des feuilles filo, ces feuilles fines que l'on retrouve dans la cuisine Turque ou Grecque pour réaliser des feuilletés sucrés et salés. Après cuisson, il…
Je ne sais pas si vous avez remarqué mais la cuisine Turque a la côte en ce moment, surtout sur Instagram. Je n'ai pas résisté à tester cette nouvelle recette et je pense que ce n'est pas la dernière tant cette cuisine m'a l'air riche et variée. J'ai vu une…
