Aujourd'hui je vous propose une recette avec cet ingrédient phare du Ramadan qu'est la datte avec ces très bons cookies aux dattes mais aussi à la noix de pécan. Je pense que vous les apprécierez au sahour ou pourquoi pas après la rupture du jeûne, pour la petite gourmandise du…
On poursuit cette série spéciale Ramadan avec ces jolis pains garnis, je les ai nommés les "panibouts" puisqu'ils sont un mix entre les batbouts et les paninis.J'ai beaucoup aimé les préparer, de la cuisson jusqu'à la garniture.Il vous faudra donc impérativement un appareil à panini pour les préparer. Côté garniture,…
En ce mois béni, je vous propose un incontournable de la cuisine Algérienne, il s'agit tout simplement du pain maison, doré et cuit au four. Il accompagnera à merveille la fameuse chorba ramadanesque. Cette recette diffère légèrement de la première que je vous avais présentée il y a quelques années…
On se retrouve ce matin avec une très ancienne version du porridge qui nous vient du Moyen-orient, issue de la tradition prophétique musulmane.Elle offre de nombreux bienfaits parmi lesquels : la lutte contre la dépression et la tristesse (grâce à la présence de minéraux comme le magnésium notamment), la diminution…
