Chocolate cupcakes with mascarpone topping

J'ai enfin réalisé mes premiers cupcakes ! Chose étonnante, je n'avais pas encore cédé à la folie cupcakes, c'est désormais chose faite. J'ai pioché cette recette sur le blog Confessions d'une gourmande, sur lequel vous trouverez également tous les conseils pour réussir vos cupcakes. Préparation30 minutes Cuisson20 minutes Pour 12…

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Brioche Chelsea

Encore une recette de brioche, oui, mais pas n'importe laquelle ! Celle-ci est de loin ma préférée. Vous obtiendrez ainsi une brioche légère, qui gonfle incroyablement, à la mie fileuse comparable à du coton. Chose rare, cette brioche reste moelleuse le lendemain voire le surlendemain. Une fois n'est pas coutume,…

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Rillettes de sardines

Après les rillettes de thon, je vous propose aujourd'hui la recette des rillettes de sardines, au goût légèrement plus prononcé. Le procédé est le même, il est d'une extrême simplicité! Préparation10 minutes Pour 2 à 3 personnes Ingrédients Une boîte de sardines à l'huile Un pot de fromage frais à…

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Lintz – Tarte aux pommes

Voici une superbe recette à base de pommes, dénichée sur le blog Bienvenue sur ma table. Cette tarte, réalisée sur le modèle de la célèbre Linzertorte alsacienne, se compose d'une pâte sablée sucrée et d'une compotée de pommes légèrement aromatisée à la cannelle, elle est à tester absolument! Préparation45 minutes…

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