Voici une superbe recette à base de pommes, dénichée sur le blog Bienvenue sur ma table. Cette tarte, réalisée sur le modèle de la célèbre Linzertorte alsacienne, se compose d'une pâte sablée sucrée et d'une compotée de pommes légèrement aromatisée à la cannelle, elle est à tester absolument! Préparation45 minutes…
Des petits pains individuels très croustillants, parfaits lorsque l'on reçoit des invités. A consommer de préférence le jour même pour profiter de tout leur moelleux. J'ai trouvé cette recette sur le blog Le pétrin. Pétrissage20 minutes Levée1 heure 45 Cuisson20 minutes Pour 8 pains individuels Ingrédients 550 gr farine 200…
Célèbre sur la blogosphère, le gâteau damier impressionne toujours par son graphisme. Plus couramment réalisé sous la forme ronde, j'ai préféré le préparer au format de cake. L'avantage est qu'il ne nécessite pas de moule particulier. J'ai ainsi trouvé cette recette sur le blog Chocolat à tous les étages, la…
Le koulibiac, ou encore coulibiac, est une tourte à base de poisson et de légumes. D'origine russe, il est traditionnellement farci de saumon et d'esturgeons, d'oeufs durs et de champignons et parfumé à l'aneth. Il peut être réalisé avec une pâte feuilletée ou une pâte briochée. C'est en feuilletant un…
