Il y a quelques temps je vous proposais la recette de la harcha, cette galette de semoule au bon goût de beurre, typique de la cuisine marocaine. Voici à présent une autre version, assez différente de cette galette, bien croustillante et parfumée à l'anis, parfaite pour accompagner le thé ou…
Après vous avoir présenté la chorba aux légumes et la chorba frik, je vous propose aujourd'hui une autre version de cette soupe traditionnelle du Ramadhân, il s'agit de la soupe à la semoule d'orge. Il existe des tas de variantes de chorba et chaque famille a sa propre façon de la préparer.…
Voici un cake bien moelleux, au goût subtil de noix de coco. Il est vraiment parfait pour le goûter! La recette est extraite du site CuisineAZ, j'ai remplacé la poudre d'amande par de la noix de coco car, ayant testé les deux versions, la présence de noix de coco râpée rehausse…
Ce smoothie est idéal durant ce mois béni puisque, très nourrissant, il vous apportera tous les nutriments dont vous aurez besoin après une longue journée de jeûne. Riches en vitamines, en minéraux et en fibres , les dattes sont notre allié santé durant ce mois. J'ai choisi des dattes moelleuses, les…
