Chouquettes

Je réalise souvent des choux mais chose bizarre, je n'avais jamais préparé de chouquettes ! c'est pourtant si bon et rapide à préparer ! Je peux vous dire qu'elles ont été englouties en un rien de temps. Avec ces proportions, j'ai obtenu 40 chouquettes, que j'ai cuites en deux fois.…

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Mille-feuilles de pomme de terre

En cette période de fêtes de fin d'année je vous propose une recette d'accompagnement qui sublime la pomme de terre, le féculent-légume préféré des Francais, souvent considéré comme un aliment simple, ordinaire et pas forcément présentable. Ici, les pommes de terre sont finement émincées comme pour réaliser un gratin dauphinois,…

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Buche chocolat au lait, praliné cacahuète

La saison des bûches est officiellement ouverte, et cette année je vous propose une bûche gourmande en toute simplicité avec cette association de chocolat au lait et de praliné à la cacahuète. Comme souvent, la bûche est assez simple à réaliser mais demande un certain temps de préparation et un…

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