Voici de délicieuses boulettes de poulet bien savoureuses, moelleuses à l'intérieur, croustillantes à l'extérieur. Leur particularité réside dans le fait qu'elles contiennent une petite quantité de béchamel, ce qui les empêche d'être sèches. Je les ai ensuite panées dans du panko c'est à dire de la chapelure japonaise, plus croustillante…
Après les nuggets et le poisson pané, que je réalise quasiment toujours maison, je me suis lancée dans les cordons bleus !Il faut dire que mes enfants les aiment beaucoup, contrairement à moi. Et quel dommage car cette alliance de poulet, de fromage et de chapelure est délicieuse, quand elle…
Si vous êtes comme moi et que vous aimez les croque-monsieur (qui ne les aime pas?), cette recette devrait vous plaire. Il s'agit d'une recette Demarle, qui porte d'ailleurs le nom de leur célèbre moule Tablette, qui a fait fureur il y a quelques temps. J'ai légèrement modifié la recette…
Je partage avec vous la recette de ce que j'ai appelé des croque patates puisqu'en effet ils s'apparentent à des croque monsieur sauf qu'il ne contiennent absolument pas de pain de mie. C'est en effet une galette de pomme de terre qui le remplace. C'est mon mari qui m'a parlé…
