Je vous retrouve aujourd'hui après une petite absence (dure dure la reprise avec la rentrée ;-) et je vous présente le tajine el khoukh. Si vous ne le connaissez pas, il s'agit d'un plat traditionnel algérien originaire de la ville d'Alger. Il se compose de viande d'agneau ou de poulet,…
Ayant des aubergines dans mon réfrigérateur, je souhaitais les utiliser autrement que pour du zâalouk. J'ai donc improvisé ces lasagnes revisitées en utilisant de fines tranches d'aubergines à la place des pâtes à lasagnes, ma petite famille a beaucoup aimé! Préparation20 minutes Repos30 minutes Cuisson10 minutes Pour 4 personnes Ingrédients…
Voici de délicieuses petites quiches, simples et présentables. Elles sont idéales en ce mois de Ramadhân, en accompagnement d'une salade et de crudités. J'aime beaucoup les quiches car elles permettent de varier les garnitures à l'infini : au saumon, au thon, à la viande hachée, au poulet, végétariennes, aux légumes, au…
Les beaux jours arrivent et comme chaque année, les brochettes les accompagnent. Pour changer des saveurs habituelles, je vous propose aujourd'hui cette recette trouvée chez Marmiton. Cette marinade donne à la viande de dinde la saveur de la moutarde, sans le piquant, neutralisé par la douceur du miel. Préparation10 minutes…
