Je vous présente aujourd'hui ma recette de la loubiya en sauce, qui signifie en arabe haricots blancs, une recette réconfortante pendant l'hiver. Accompagnée d'un bon pain maison, c'est un vrai régal. Habituellement j'y mets des carottes coupées et dés mais ici je n'en avais pas. Cette facon de préparer les lingots…
La cuisine indienne est l'une de mes préférées alors lorsque j'ai vu cette recette sur le site CuisineAZ, je ne pouvais pas faire autrement que de la tester. Ce curry riche en saveurs est idéal pour accompagner un riz blanc et conviendra parfaitement aux végétariens puisqu'il se suffit à lui même.…
Je reviens après une longue absence mais je dois vous avouer que cette année, je n'ai pas su trouver le temps nécessaire, et parfois l'envie, pour cuisiner autant que par le passé. J'espère que cette nouvelle année 2016 sera différente! J'en profite pour vous souhaiter une excellente année 2016, et…
Je vous retrouve aujourd'hui après une petite absence (dure dure la reprise avec la rentrée ;-) et je vous présente le tajine el khoukh. Si vous ne le connaissez pas, il s'agit d'un plat traditionnel algérien originaire de la ville d'Alger. Il se compose de viande d'agneau ou de poulet,…
