Pommes de terre Duchesse | 100% maison

Je ne sais pas vous mais en ce qui me concerne, je suis souvent à court d'idée d'accompagnement pour les repas du quotidien, notamment le midi lorsque les enfants rentrent de l'école. Facile et rapide à réaliser, cette recette de pommes de terre duchesse maison permet de palier à ce…

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Pommes dauphines

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas mangé de pommes dauphines et j'ai eu envie de les préparer lorsque, il y a quelques semaines, un candidat de l'émission Top Chef les a préparées. J'ignorais qu'on pouvait les préparer soi-même et j'ignorais surtout qu'elles étaient composées de purée de pommes de…

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Fondue de poireaux

Le poireau est un de mes légumes préférés : en gratin, en soupe, dans un cake ou encore dans une quiche, je l'aime à toutes les sauces. Je vous propose aujourd'hui une excellente manière de le préparer, crémeuse, fondante et savoureuse. Cette façon de le cuisiner est idéale pour accompagner…

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