En cette période de fêtes de fin d'année je vous propose une recette d'accompagnement qui sublime la pomme de terre, le féculent-légume préféré des Francais, souvent considéré comme un aliment simple, ordinaire et pas forcément présentable. Ici, les pommes de terre sont finement émincées comme pour réaliser un gratin dauphinois,…
Je vous propose aujourd'hui cette recette que j'ai vu passer sur le net, il semblerait que ce soit une recette tiktok. On obtient des petites croquettes de pomme de terre moelleuses, qui changent des accompagnements traditionnels. Elles se préparent assez vite et devront être dégustées sans attendre ! Voici d'autres…
Parce que l'on a toujours besoin d'idées d'accompagnement, cette recette va sans doute vous plaire ! Cette méthode de cuisson permet d'obtenir des pommes de terre bien fondantes mais qui restent fermes. Ce type d'accompagnement est idéal avec une viande en sauce. Le second avantage est que l'on peut les…
Voici une de mes recettes fétiches que je réalise assez régulièrement pour changer des traditionnelles frites. Ces poatoes sont rapides et faciles à préparer et vous pourrez changer l'assaisonnement selon vos envies : cumin, paprika, curcuma, aromates pour salade...laissez libre cours à vos envies. Si vous souhaitez varier vos accompagnements, pensez…
