Pour cette première recette de l'année 2022, on se retrouve avec un classique, indémodable et intemporel, il s'agit de la tarte amandine aux pommes 100% maison. Elle se compose d'une délicieuse pâte sablée (recette de Pierre Hermé), d'une généreuse crème amandine qui renferme quelques dés de pommes, et enfin d'une…
Je vous propose aujourd'hui ces jolies tartelettes, bien gourmandes, qui plairont aux amateurs de chocolat, mais pas que.Elles se composent d'une pâte sucrée aux amandes, bien croustillante, d'un caramel au beurre salé onctueux, de cacahuètes grillées, d'une ganache au chocolat au lait et enfin, d'une ganache montée au caramel. Une…
Il est temps pour moi de vous souhaiter de bonnes vacances, ensoleillées je l'espère.Mais avant de nous quitter pour cette petite pause estivale, je vous propose cette délicieuse recette de tarte à la fraise, quelque peu revisitée. Effectivement, la traditionnelle pâte sucrée est ici remplacée par un sablé breton bien…
Dans quelques jours, nous célèbrerons la deuxième grande fête du calendrier musulman, la fête du sacrifice (Aid al Adha).En cette occasion, je vous propose une idée de dessert que l'on connait tous, il s'agit du number/letter cake, ici décliné sous la forme d'un croissant de lune, un astre symbolique dans…
