L'Aid Al Ftr approche à grands pas et plus les années passent, moins je trouve le temps de concocter des pâtisseries assez longues à réaliser. C'est pourquoi j'opte pour des recettes express, et non moins bonnes, afin de gagner du temps et profiter des derniers instants de ce mois béni.…
Pour cette deuxième recette spécial gâteaux de l'Aid, je vous propose un classique des pâtisseries orientales : la ghribia. Il existe une multitude de versions, eertaines sont très anciennes (comme la classique aux amandes que je vous présentais il y a 3 ans), quand d'autres s'ont apparues plus tard et…
On commence cette série de recettes de petits fours orientaux, histoire de préparer la fête de l'Aid el Fitr, avec ces petites lunes fourrées au chocolat et aux cacahuètes grillées, une alliance particulièrement gourmande ! Pour les réaliser, je me suis organisée sur deux jours : la veille j'ai préparé…
La recette du jour a toute sa place en ce mois béni, elle nous vient tout droit de Turquie, pays dont j'affectionne particulièrement la gastronomie.Ici, on pourrait dire que ce délicieux gâteau de semoule au sirop, parfumé au citron est le cousin de la célèbre basboussa.Je dois vous avouer que…
