On commence cette série de recettes spécial Aid el Fitr avec un petit bijou qui fera tout son effet sur votre table, ou sur l'assiette de pâtisseries. Il s'agit du mkhabez, une pâtisserie traditionnelle algérienne qui se compose d'une farce traditionnellement aux amandes, recouverte d'un glaçage, et joliment décorée.J'ai choisi…
Amateurs de Spéculos, ce dessert est pour vous ! On se retrouve aujourd'hui avec un dessert gourmand mais surtout simple et pratique à réaliser puisqu'il est sans cuisson. Ces petits entremets se composent de couches successives de biscuits (Petit Beurre) et de crème au cream cheese au bon goût Spéculos.…
Les croquets sont de délicieux biscuits secs croquants que l'on retrouve en Algérie, ils sont délicieux pour accompagner un thé ou un café. On les retrouve aussi au Maroc, ils sont alors appelés feqqas et sont souvent délicieusement parfumés à l'anis, en plus d'être agrémentés d'amandes et de fruits secs.Ils…
On poursuit cette série de recettes spécial Ramadan dans la gourmandise avec une recette turque bien chocolatée, d'un gâteau très similaire au gâteau islak kek que je vous présentais l'année dernière. Ce gâteau sera parfait pour clôturer un repas de rupture de jeûne par une touche chocolatée bien méritée.Il a…
