Bûche | Vanille – Insert fruits rouges – Dacquoise coco

La semaine dernière, je vous présentais ma première bûche, au chocolat et caramel au beurre salé. Comme je vous l'avais dit, j'ai récidivé en préparant une bûche plutôt fruitée cette fois-ci. Elle se compose d'une mousse bavaroise à la vanille, d'un insert et d'un coulis gélifié aux fruits rouges, le…

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Pain d’épices

L'année dernière déja, j'avais très envie de tester une recette de pain d'épices maison, que l'on apprécie particulièrement chez moi. Le temps est passé et l'idée m'est sortie de la tête. En cette période de fin d'année où l'on voit régulièrement les biscuits de Noêl et autres bonhommes en pain…

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Mousse au chocolat et chantilly au Speculoos®

Vous cherchez une idée de dessert rapide à préparer, simple et savoureuse? Cette recette risque de vous plaire! Il s'agit d'une version un peu modifiée du célèbre chocolat liégeois, qu allie la saveur du chocolat à celle du célèbre Speculoos. Cette recette est extraite du site Regal. Préparation30 minutes Réfrigération4 heures Pour…

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