Le bolo humido de coco, en français Gâteau humide à la noix de coco est une spécialité portugaise qui désigne, comme son nom l'indique, un gâteau bien moelleux et légèrement spongieux pour une raison : une fois cuit, on verse dessus du lait chaud. De plus, il contient également de l'eau,…
Voici un petit moelleux sans prétention qui a la particularité d'être préparé avec un chocolat au caramel Nestlé, qui lui donne une saveur certes moins corsée qu'un moelleux au chocolat classique mais qui lui apporte une petite touche d'originalité. Une petite sauce caramel serait parfaite pour l'accompagner mais par faute…
Après des années de recherches infructueuses et de déceptions, je pense avoir trouvé LA recette de moelleux au chocolat. Ni trop gras, ni trop sucré, il m'a apporté entière satisfaction, ainsi qu'à toute ma petite famille. Sa fine croûte croustillante (un peu redondant non?) renferme un coeur fondant (mais non…
La seconde recette de cette nouvelle année 2020 sera celle d'un incontournable de la pâtisserie française, qui plait souvent au plus grand nombre. Ce blog renferme d'ailleurs plusieurs recettes de fraisiers, du plus classique à la crème mousseline, aux fraisiers individuels façon entremets, en passant par ce fraisier à la…
