On commence cette saison des buches avec cette bûche roulée pâtissière, qui se compose d'un biscuit ultra moelleux, d'un coulis de framboise gélifié et d'une chantilly, le tout recouvert d'une gourmande ganache montée à la vanille.Elle est plutôt simple et rapide à réaliser alors ne vous en privez pas, vous…
On se retrouve aujourd'hui avec la première bûche de la saison. Pour l'occasion j'ai choisi des saveurs plutôt gourmandes à savoir la poire, le praliné noisette et une petite touche de chocolat. Pour tout vous dire, elle était délicieuse ! Elle se compose d'une mousse à la poire, préparée à…
Comme je vous l'annonçais la semaine dernière, voici une nouvelle recette de bûche, cette fois-ci en format individuel et aux saveurs fruitées. Ces petites bûchettes seront parfaites pour clôturer en légèreté un repas copieux. Elles se composent en effet d'une mousse à la framboise, d'un insert crémeux au citron, d'une…
Le mois de décembre est déjà bien entamé et chaque année à cette même période, l'envie de réaliser une bûche refait surface. J'avais cette fois envie d'une bûche pâtissière gourmande et chocolatée, sans crème au beurre. Le biscuit au chocolat, peu sucré, s'accorde très bien avec la mousse au chocolat…
