J'aime beaucoup les cake salé puisque l'on peut y mettre tout ce que l'on souhaite ou même simplement ce qui nous reste dans le réfrigérateur. Je le prépare notamment le soir, accompagné d'une salade, c'est parfait pour un repas léger. J'aime aussi le découper en cubes et le servir tiède…
Je vous présente aujourd'hui une recette de pain perdu roulé, en version salée, à tester d'urgence ! Ces petits bâtonnets panés, croustillants à extérieur, fondants à l'intérieur, sont absolument délicieux et nécessitent des ingrédients que l'on trouve très facilement. Dans quelques jours, vous découvrirez la version sucrée, qui est tout aussi gourmande.…
Le houmous est une purée de pois chiches originaire du Moyen-Orient, le plus célèbre étant le houmous libainais. Cette préparation est particulièrement en vogue actuellement avec la tendance végétarienne voire vegan que l'on observe de plus en plus. En effet, comme toutes les légumineuses, le pois chiche est une excellente…
Lorsque ma fille a vu ces petites galettes bien dorées, elle a tout de suit cru que je lui proposais des nuggets. Il s'agit en réalité de galettes de pois chiches à l'ail et au persil, une alternative à la viande intéressante puisque le pois chiche, comme toutes les légumineuses, est riche…
