Voici une délicieuse brioche russe, il en existe des tas de variantes sur le net et il est possible de décliner le visuel de nombreuses manières. Elle se compose de plusieurs couches, sur le même principe qu'un feuilleté. D'ailleurs, à la sortie du four, une délicieuse odeur de croissant beurré…
Cela fait plusieurs semaines que, allez savoir pour quelle raison, j'avais envie de brioche perdue! J'ai profité du fait qu'il me restait de la brioche Butchy dans mon placard pour réaliser cette envie. J'ai adoré, les enfants aussi! Une recette ultra simple a réaliser pour un goûter sucré et réconfortant.…
Je vous présente aujourd'hui la célèbre brioche Butchy qui a connu son heure de gloire sur la blogosphère culinaire il y a plusieurs années, et pourtant, je ne l'avais pas encore testée. Cette brioche d'origine allemande à la particularité de ne pas contenir de beurre, celui-ci étant remplacé par de…
Je partage aujourd'hui avec vous une jolie découverte en matière de boulange, il s'agit du pain cocotte. Au départ et en lisant simplement le titre, je pensais que c'était un pain cuit à la cocotte-minute. On parle en réalité d'un pain cuit dans une cocotte pour four, comme une cocotte en…
