Je vous propose aujourd'hui une recette qui n'était absolument pas programmée puisque j'ai réalisé ce pain "au feeling" comme on dit ! C'est pour cette raison que je n'ai pas pu prendre les mesures exactes en grammes. Initialement je comptais préparer un pain cuit à la poêle, le matlou', puis…
Si vous êtes à la recherche de pains pour sandwhiches bien garnis et gourmands, celle-ci est faite pour vous. Je n'avais jamais entendu parler des chapatis tunisiens jusqu'à ce que je tombe sur un post Instagram de My-Tasty-cuisine-by-ebti (qui regorge de recettes plus alléchantes les unes que les autres). A…
Je vous propose aujourd'hui une jolie découverte avec ces crêpes ultra moelleuses qui nous viennent tout droit du Maroc. Elles sont à mi-chemin entre le baghrir, cette délicieuse crêpe aux milles trous que j'affectionne particulièrement, et le célèbre pancake anglo-saxon. A la différence des baghrirs, ces crêpes se cuisent sur…
Je partage avec vous une très belle découverte en matière de boulange, qui nous vient directement de Turquie. On retrouve ces petits pains généreusement couverts de sésame partout en Turquie, ils sont avec les pains açma, dont je vous présentais la recette la semaine dernière, typique de la cuisine Turque,…
