Je reviens avec une recette que l'on a beaucoup vue sur les réseaux sociaux récemment, et qu'il a fallu que je teste absolument, surtout quand on aime les brioches autant que moi. Celle-ci est une valeur sûre puisque c'est la recette de Jeffrey Cagnes, célèbre chef pâtissier chez Stohrer et…
En ce mois béni, je vous propose un incontournable de la cuisine Algérienne, il s'agit tout simplement du pain maison, doré et cuit au four. Il accompagnera à merveille la fameuse chorba ramadanesque. Cette recette diffère légèrement de la première que je vous avais présentée il y a quelques années…
Je viens de la région Nord de la France et croyez-moi, la tarte au sucre, on la trouve dans pas mal de boulangeries et magasins ! Cette spécialité du Nord, que l'on retrouve aussi en Belgique se compose d'une pâte levée type brioche, recouverte de cassonade (que l'on appelle vergeoise ici),…
Envie d'un sandwich maison moelleux et bien gourmand, un peu façon subway? J'ai ce qu'il vous faut avec des délicieux pains sandwich aux herbes, gratinés pour encore plus de gourmandise. Ils ont fait notre repas un dimanche midi, je les avais alors garnis de kefta et de crudités. Si ce…
