En ce mois béni, je vous propose un classique de la cuisine maghrébine avec ces crêpes aux 1000 trous, que l'on trouve principalement au Maroc et en Algérie.Souvent préparées pour accompagner le thé, elles se composent d'ingrédients simples que l'on trouve très facilement mais détrompez-vous, ces crêpes ne sont pas…
C'est la rentrée, quoi de mieux que de délicieux donuts pour faire plaisir à vos boutchous au retour de l'école ? Ce petit beignet américain est aujourd'hui très tendance en France, on le trouve partout, décliné sous toutes ses formes.Cette recette vous donnera des donuts moelleux et généreux, vous pourrez…
L'année dernière à la même période je vous présentais la recette des petites harchates classiques, ces petites galettes sablées, à la semoule, emblématiques de la cuisine marocaine. Je reviens aujourd'hui avec une version salée qui change mais qui est tout aussi délicieuse, que vous pourrez consommer le matin pour une…
Direction les Comores aujourd'hui pour la première fois avec cette recette de petits beignets au lait de coco, délicieusement parfumés à la cardamome, cette épice que l'on retrouve beaucoup dans la cuisine indienne mais aussi dans la cuisine Comorienne. J'ai l'habitude de réaliser des petits beignets identiques que je parfume…
