Le mois de Ramadan touche presque à sa fin et il est temps de penser à le fêter comme il se doit. J'ai choisi de commencer cette série de petits gâteaux avec un classique : les sablés. On les connait tous mais pour ceux ou celles qui manqueraient parfois d'inspiration,…
Pour cette deuxième recette spécial gâteaux de l'Aid, je vous propose un classique des pâtisseries orientales : la ghribia. Il existe une multitude de versions, eertaines sont très anciennes (comme la classique aux amandes que je vous présentais il y a 3 ans), quand d'autres s'ont apparues plus tard et…
On commence cette série de recettes de petits fours orientaux, histoire de préparer la fête de l'Aid el Fitr, avec ces petites lunes fourrées au chocolat et aux cacahuètes grillées, une alliance particulièrement gourmande ! Pour les réaliser, je me suis organisée sur deux jours : la veille j'ai préparé…
