Chouquettes

Je réalise souvent des choux mais chose bizarre, je n'avais jamais préparé de chouquettes ! c'est pourtant si bon et rapide à préparer ! Je peux vous dire qu'elles ont été englouties en un rien de temps. Avec ces proportions, j'ai obtenu 40 chouquettes, que j'ai cuites en deux fois.…

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Mille-feuilles de pomme de terre

En cette période de fêtes de fin d'année je vous propose une recette d'accompagnement qui sublime la pomme de terre, le féculent-légume préféré des Francais, souvent considéré comme un aliment simple, ordinaire et pas forcément présentable. Ici, les pommes de terre sont finement émincées comme pour réaliser un gratin dauphinois,…

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