Ka’ak naqqache | Biscuits décorés aux dattes

Le ka'ak naqqache est une gâteau algérien très célèbre, joliment décoré à l'aide d'une pince appelée "naqqache". Il est certes long à réaliser mais le rendu en vaut la peine. Pour le réussir et obtenir un visuel impeccable, le pinçage de la pâte doit être régulière, en enfonçant suffisamment la pince.…

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Sélection Aid el fitr 2026

Vingt jours se sont écoulés depuis le début du mois du Ramadan et j'imagine que comme moi, vous pensez aux petits gâteaux que vous allez préparer à l'occasion de l'Aid al Fitr. C'est pourquoi je vous propose une sélection de mes meilleures recettes, classées en différentes catégories pour que vous…

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