Tiramisu brownies

Je partage avec vous aujourd'hui la recette d'un tiramisu revisité, une version entre l'Italie et les Etats-Unis puisqu'il se compose d'une base de brownie, surmonté de boudoirs trempés dans le café, avant d'ajouter une mousse gourmande au mascarpone. J'ai vu passer cette version sur les réseaux sociaux, j'ai donc confectionné…

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Ka’ak naqqache | Biscuits décorés aux dattes

Le ka'ak naqqache est une gâteau algérien très célèbre, joliment décoré à l'aide d'une pince appelée "naqqache". Il est certes long à réaliser mais le rendu en vaut la peine. Pour le réussir et obtenir un visuel impeccable, le pinçage de la pâte doit être régulière, en enfonçant suffisamment la pince.…

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